Dining Hall Schloss Gottesaue

Dining Hall Schloss Gottesaue

Mo 31.03.

Wahlessen 1	[G] Aubergine-Bulgur mit Petersilie, Tomaten, weißen Bohnen, Hähnchenstreifen und veganer Kräuterdip (Sn,We) 3,20 € [VG] Aubergine-Bulgur mit Petersilie, Tomaten, weißen Bohnen und veganer Kräuterdip (Sn,We) 3,20 € [VEG] zu jedem Gericht reichen wir ein Dessert oder Salat (1,ML)
Wahlessen 2	[VG] Kichererbsen-Kokos-Korma mit Mandel-Duftreis (Ma) 3,50 € [VEG] zu jedem Gericht reichen wir ein Dessert oder Salat (1,ML)
Wahlessen 3	[S] Cordon bleu vom Schwein (2,3,ML,Se,We,Ge) 3,90 € [VG] Country Potatoes 1,10 € [VG] Erbsengemüse (1,Se) 1,05 €

Tu 01.04.

Wahlessen 1	[S] Pasta Carbonara mit Reibekäse (1,2,3,ML,Se,We) 3,20 € [VEG] Pasta in Zucchini - Tomatensoße und Reibekäse (ML,Se,We) 3,20 € [VG] zu jedem Gericht reichen wir frisches Obst oder Salat (6)
Wahlessen 2	[VG] zu jedem Gericht reichen wir frisches Obst oder Salat (6)
Wahlessen 3	[G] Hähnchenschnitzel paniert (We) 2,50 € [VG] Pommes Frites 1,10 €

We 02.04.

Wahlessen 1	[SAT] Kartoffeleintopf mit Gemüse und Wiener Würstchen (2,3,Sn,Se) 3,20 € [VEG] zu jedem Gericht reichen wir ein Dessert oder Salat (1,ML)
Wahlessen 2	[VG] Kartoffeleintopf mit Gemüse und Soja Wurst (So,Se,We) 3,20 € [VEG] zu jedem Gericht reichen wir ein Dessert oder Salat (1,ML)
Wahlessen 3	[G] Hähnchengeschnetzeltes mit frischen Champignons (ML,We,Ge) 3,90 € [VG] Buntes Karottengemüse (1,Se) 1,05 € [VG] Tomaten Bulgur (We) 0,85 €

Th 03.04.

Wahlessen 1	[S] Bratwurst mit Zwiebelsoße dazu Gemüsekartoffel mit Bohnen und Karotten (3,We,Ge) 3,20 € [VEG] Blumenkohl-Käse-Taler mit Zwiebelsoße dazu Gemüsekartoffel mit Bohnen und Karotten (Ei,ML,Se,We,Ge) 3,20 € [VG] zu jedem Gericht reichen wir frisches Obst oder Salat (6)
Wahlessen 2	Asianudeln "Pad Thai" mit Tofu (1,3,Er,So,Se,Wt,We) 3,30 € [VG] zu jedem Gericht reichen wir frisches Obst oder Salat (6)
Wahlessen 3	[RAT] Rindergeschnetzeltes in Kräuterrahm (ML) 5,00 € [VEG] Eierspätzle (1,Ei,We,Di) 1,10 € [VG] Pfefferbohnen (1,Se) 1,05 €

Fr 04.04.

Wahlessen 1	[MSC] Ofenseelachs mit Tomatenragout und Reis (1,8,Fi) 3,20 € [VG] Tofusteak mit Tomatenragout und Reis (1,8,So) 3,20 € [VEG] zu jedem Gericht reichen wir ein Dessert oder Salat (1,ML)
Wahlessen 2	[VG] Gebackene Falafel auf Gemüse-Couscouspfanne mit Ajvar (Se,We) 3,80 € [VEG] zu jedem Gericht reichen wir ein Dessert oder Salat (1,ML)
Wahlessen 3	[G] Geflügelfrikadelle mit Jalapenos überbacken (1,Ei,ML,Se,We,Ge) 4,00 € [VG] Buntes Mischgemüse (1,Se) 1,05 € [VG] Rosmarinkartoffeln (1) 0,85 €

Legend
(1) with colorant
(2) with preservative
(3) with antioxidant
(4) with flavor enhancer
(5) with phosphate
(6) waxed surface
(7) sulfurized
(8) blackened olives
(9) with sweetener
(10) excessive consumption may produce laxative effects
(11) contains a source of phenylalanine
(12) can contain residual alcohol
(14) assembled from pieces of meat
(15) with cocoa containg glaze
(27) assembled from pieces of fish

Optional specifications
[R] contains beef
[RAT] contains organically grown beef
[S] contains pork
[SAT] contains organically grown pork
[RS] contains pork + beef
[RSAT] pork + beef from regional appropriate animal husbandry
[G] contains poultry
[GAT] poultry from regional appropriate animal husbandry
[VEG] vegetarian dish
[VG] vegan dish
[MSC] MSC certified fish
[MV] MensaVital
[LAB] with animal rennet
[GEL] with gelatine

Allergens
(Ca) Cashews
(Di) Spelt
(Ei) Eggs
(Er) Peanuts
(Fi) Fish
(Ge) Barley
(Gl) Cereals containing gluten
(Ha) Hazelnuts
(Hf) Oats
(Ka) Kamut
(Kr) Crustaceans
(Lu) Lupine
(Ma) Almonds
(ML) Milk / Lactose
(Nu) Shell fruits / Nuts
(Pa) Braziluts
(Pe) Pecans
(Ro) Rye
(Sa) Sesame
(Se) Celery
(Sf) Sulfur dioxide / Sulfite
(Sn) Mustard
(So) Soy
(Pi) Pistachio
(Qu) Queenslandnuts / Macadamia nuts
(Wa) Walnuts
(We) Wheat
(Wt) Molluscs

Contact

Dining Hall Schloss Gottesaue
Am Schloss Gottesaue 7a
76131 Karlsruhe

Dining Hall management:
Elisabeth Bernhardt

e-mail: gastronomie@sw-ka.de
Phone: +49 721 6629-242

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