Mensa Moltke
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Letztes Update: Donnerstag, 31.10.2024 um 10:14 Uhr
Legende
Zusatzstoffe
[1] mit Farbstoff | [2] mit Konservierungsstoff | [3] mit Antioxidationsmittel
[4] mit Geschmacksverstärker | [5] mit Phosphat | [6] Oberfläche gewachst
[7] geschwefelt | [8] Oliven geschwärzt | [9] mit Süßungsmittel
[10] - kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
[11] - enthält eine Phenylalaninquelle
[12] - kann Restalkohol enthalten
[14] - aus Fleischstücken zusammengefügt
[15] - mit kakaohaltiger Fettglasur
[27] - aus Fischstücken zusammengefügt
Freiwillige Angaben
- enthält Rindfleisch
- enthält regionales Rindfleisch aus artgerechter Tierhaltung
- enthält Schweinefleisch
- enthält regionales Schweinefleisch aus artgerechter Tierhaltung
- enthält Schweinefleisch + Rindfleisch
- enthält regionales Schweinefleisch + Rindfleisch aus artgerechter Tierhaltung
- enthält Geflügel
- enthält regionales Geflügel aus artgerechter Tierhaltung
- vegetarisches Gericht
- veganes Gericht
- MSC aus zertifizierter Fischerei
- Mensa Vital
[LAB] - mit tierischem Lab
[GEL] - mit Gelatine
Eine komplette Liste aller gesetzlich ausweisungspflichtigen Zusatzstoffe und Allergene findest du hier.
[1] mit Farbstoff | [2] mit Konservierungsstoff | [3] mit Antioxidationsmittel
[4] mit Geschmacksverstärker | [5] mit Phosphat | [6] Oberfläche gewachst
[7] geschwefelt | [8] Oliven geschwärzt | [9] mit Süßungsmittel
[10] - kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
[11] - enthält eine Phenylalaninquelle
[12] - kann Restalkohol enthalten
[14] - aus Fleischstücken zusammengefügt
[15] - mit kakaohaltiger Fettglasur
[27] - aus Fischstücken zusammengefügt
Freiwillige Angaben
[GEL] - mit Gelatine
Eine komplette Liste aller gesetzlich ausweisungspflichtigen Zusatzstoffe und Allergene findest du hier.
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Kontakt
Mensa Moltke
Moltkestraße 12
76133 Karlsruhe
Antonio ZiccardiE-Mail: gastronomie@sw-ka.de
Telefon: +49 721 6909-257
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